简单的蔓越莓纸杯蛋糕，新手的不二之选
用的大号纸杯，做了4个，中号的或许能做6个
用料：
| 低筋面粉： | 100克 | 细砂糖： | 30克 |
| 泡打粉： | 6克 | 盐： | 1.2克 |
| 鸡蛋液： | 20克 | 牛奶： | 80克 |
| 玉米油： | 30克 | 蔓越莓干： | 35克 |
步骤1、
只做过程比较简单，时间比较短，可以直接先预热烤箱再做，220度预热
步骤2、
准备好所用材料
步骤3、
将牛奶、玉米油、鸡蛋液一起倒入搅拌均匀
步骤4、
将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐和蔓越莓干一起倒入搅拌均匀
步骤5、
将搅拌均匀的干性材料倒入湿性材料中，搅拌至没有干粉状态即可
面糊为粗糙多块状态，千万不要过度搅拌以免起筋
步骤6、
做好的面糊立即倒入模具中送入烤箱
干湿性材料混合后必须马上入箱烘烤，面糊放久会影响蛋糕的膨发
用的大号纸杯，7、8分满即可
步骤7、
送入烤箱后，中层，200度，15分钟左右
具体按照自己的烤箱来调整
TIPS：
干性材料和湿性材料没有混合前都能保存较长时间
一旦混合后必须马上入箱烘烤，否则会影响蛋糕的膨发
面糊切勿过度搅拌，以免起筋