甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋
一款老少皆宜的油炸甜食
制作不难，不过油炸食品的热量较高
减肥的小伙伴不要吃太多哦~
用料：
| 高筋面粉： | 150克 | 低筋面粉： | 50克 |
| 细砂糖： | 30克 | 鸡蛋液： | 20克 |
| 牛奶： | 70克 | 清水： | 35克 |
| 盐： | 2.5克 | 耐高糖酵母： | 3克 |
| 黄油： | 20克 | 泡打粉： | 1克 |
| 细砂糖（装饰用）： | 适量 |
步骤1、
把高低筋面粉、糖、盐倒入厨师机搅面缸拌匀
步骤2、
倒入牛奶、鸡蛋液和水，搅拌
步骤3、
搅拌成絮状后倒入酵母，开始用揉面机揉面
步骤4、
揉至扩展阶段可以拉出粗膜的时候，放入黄油
步骤5、
继续用厨师机揉面，直至揉出手套膜
步骤6、
将面团均匀的分成8份，开始室温或者送入烤箱用发酵功能进行发酵
步骤7、
面团膨大1倍后取出
步骤8、
用擀面杖将面团擀成牛舌状，擀面的时候顺便就排气了
步骤9、
横过来从一头卷起
步骤10、
卷好后的面团，一头压扁
步骤11、
另一头绕过来放到压扁的地方，包住收口，做成甜甜圈的形状
步骤12、
方法2：也可以直接把面团擀成圆片
步骤13、
用模具压出甜甜圈的形状
步骤14、
做好的甜甜圈面团再次放入烤箱进行二发
步骤15、
面团膨大至2倍大笑，就差不多可以取出来进行炸制了
步骤16、
取一个奶锅，多倒点油，油温烧到插根筷子冒气泡的程度后调中小火
把面团放入油锅炸，快速翻动两面来回炸
步骤17、
炸制两面都呈金黄色即可捞出控油
步骤18、
碗里放入适量细砂糖，等甜甜圈稍微温凉后，放入糖中两面来回转几下即可
步骤19、
原味甜甜圈就制作完成了
步骤20、
也可以裹上巧克力，自己装饰一下，也很好吃哦~
TIPS：
1、面粉吸水性不同，水量自行调节，不要一次性全倒进去
2、炸制的时候上色很快，所以油温不要太高，否则外面焦了，里面还没熟