新奥尔良烤翅
居家简餐制作好选择
烹饪 30 min
新奥尔良烤翅
现成的颜料粉加上新鲜的鸡翅
制作简单，好吃又美味
食材准备
新奥尔良腌料粉 | 30克 |
清水 | 30克 |
鸡翅中 | 7个（约220克） |
烹饪步骤
鸡翅洗净，沥干水分，7个鸡翅约220克左右
用牙签在鸡翅上扎上一些小洞洞，这样腌制时鸡翅更能入味，也不会破坏鸡翅的整体外观
准备好30克新奥尔良腌料粉
看包装说明，腌料粉、水和鸡翅的比例为1:1:7
如果觉得口味太重或者太淡，也可自行调整比例，腌料品牌可自行选择，我用的展艺
倒入30克清水，搅拌均匀
把腌料倒入鸡翅中，给鸡翅做个按摩，封上保鲜膜，冰箱冷藏腌制8小时
当然，时间越久越入味，有条件，可以隔一两个小时就拿出来翻一翻
我是上午腌，晚上烤
烤架上垫上锡纸，鸡翅码放到锡纸上，这样就不会弄脏烤箱了
烤箱中层，上下火200度
先烤15分钟后拿出来反面
再烤15分钟后即可出炉
美味小TIPS
腌的时间越久越入味
烤箱记得提前预热哦~
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